Mis on keto dieet? Kas see aitab kaalust alla võtta? Millised on selle eelised teiste kaalukaotuse plaanide ees? Ja milliseid negatiivseid mõjusid peate enne sellega ühendust võtma?
Ketoni dieet on populaarne kaalukaotuse plaan, mis põhineb süsivesikute täieliku tagasilükkamise ning suure hulga rasva ja valgu kaasamisel dieedis. Esmapilgul on kõrge rasvasisaldusega toitumine vastuolus kaalu kaotamise ideega üldiselt ja terve mõistusega. Lõppude lõpuks võivad rasvad südame- ja veresoonte töös rikkuda. Lisaks on rasvane toit kaloritega, kas on võimalik kaalust alla võtta, kui sööte ainult seda?
Nende probleemide uurimisele on pühendatud enam kui 20 teadusuuringut, samuti tuhandete inimeste kogemusi ja praktikat erinevates riikides. Keto dieet töötab ja aitab vähendada kaalu ilma näljata.
Kuid on oluline arvestada, et Keto dieedil olevate inimeste tervisliku seisukorra jälgimist ei eksisteeri. Uuringud hõlmavad mitu kuud ja ei saa rääkida sellest, kui ohutu ketooni dieet on pikas perspektiivis.
Keto dieet - mis see on
Keto dieet on süsivesikuid sisaldavate toodete keeldumine ja nende asendamine kõrge rasvasisaldusega. Rasvade osakaal dieedis peaks olema 60–75%, ülejäänud osa on täidetud valkudega - 25–30%dieedist ja mitte rohkem kui 5%kogu toidu tarbimisest ei moodusta süsivesikuid.
Selline dieet ei ole looduslik keha jaoks, mida kasutatakse süsivesikute toidust energia saamiseks. Keha peab kohanema uute toitumistingimustega, mille jaoks ta otsib „alternatiivset energiaallikat”. See on tema enda rasvkude.
Rasvade jagamisega toodab keha ketoone, mis annavad rakkudele energiat. Seda protsessi nimetatakse ketoosiks, mistõttu tekkis dieedi nimi.
Keto dieedi omadused
Ketogeenne dieet pakub kiiret kaalukaotust kahel põhjusel:
- vähendab nälga stimuleerivate hormoonide taset, pärsib seeläbi isu;
- See lagundab kehas rasvu, vähendab keha mahtu ja kaalu.
Rasvased toidud on väga rahuldust pakkuvad, nii et keto-dieedil pole näljatunnet, pole vaja kaloreid arvestada ja veenda ennast vähem sööma. See juhtub loomulikult, sest rasvatoodete ülemine on väga keeruline. Samal ajal toimuvad muutused kehas:
- veresuhkru väheneb;
- Insuliini tootmine väheneb;
- Rakkude tundlikkus insuliini suhtes suureneb.
Need eelised võimaldavad teil soovitada keto -dieeti eelse -aibetiga inimestele - seisundile, kus veresuhkru tase on juba suurenenud, kuid kõhunäärme toimimist pole veel kahjustatud.
Keto dieedil on muid kasu tervisele:
- vähendab teatud tüüpi vähi tekke riski, pärssides oksüdatiivse stressi tagajärjel nõrku ebatüüpilisi rakke;
- vähendab akne ja akne ilminguid, muutes soolebakterite tasakaalu;
- Toetab südame- ja veresoonte tööd, kuna see toob sisse terveid rasvu, mis parandavad kolesterooli profiili dieedisse;
- parandab ajufunktsiooni;
- vähendab epilepsia krampide riski;
- Normaliseerib hormonaalse tausta munasarjade polütsüstilise sündroomi sümptomitega naistel.
Lõpuks on see dieet efektiivne kaalukaotus. Võrreldes madala õhuga dieediga kiirendab Ketonovo kehakaalu langust 2-3 korda, mida kinnitavad USA ja Suurbritannia ekspertide uurimine. Kiire kaalukaotus koos keha paranemisega tegi selle toitumiskava populaarseks Euroopas ja USA -s.
Keto dieet: mis saab ja ei saa süüa
Dieedi alus on kõrge rasvasisaldusega ja nekroanköögiviljadega valgutoidud. Lubatud:
- liha - veiseliha, sealiha, kalkun, kana;
- Kõrge rasvasisaldusega kala - makrell, lõhe, tuunikala, heeringas;
- munad;
- õli, koor, juust;
- pähklid ja seemned termiliselt töötlemata;
- Taimeõlid on rafineerimata esimene spin - päevalill, oliiv, kookos, linane;
- avokaado;
- maitseained - sool, kuivatatud vürtsid;
- Nekrahmalic köögiviljad - kellapipar, tomatid, kurgid, rohelised ja sibulad, spargel, kapsas, leherohelised.
Siin on valikud keto-diet-roogade jaoks.
Hommikusöök. Peekon munade ja tomatitega; omlett sibula, tomatite, pipra ja basiilikuga; valgukokteil; omlett avokaado ja kitsejuustuga; jogurt ilma kakaoga suhkruta; seentega munad; Pudeljuust päevalille või kõrvitsaseemnetega.
Õhtusöök. Kanasalat feta juustu ja oliiviõliga; mereandide salat avokaadodega; käputäis pähkleid ja mitu viilu rasvajuustu; veiseliha praad köögiviljasalatiga; Tuusta juustu ja pähklitega.
Õhtusöök. Lõhe värskete köögiviljade salatiga; lihapallid hautatud köögiviljade ja juustuga; Sealiha koobid juustukooriku all brokkoli ja küüslauguga; kana köögiviljadega kreemja kastme all; munad peekoni ja juustuga; Valge kala failid muna ja spinatiga.
Dieedi põhjal on vaja välistada tooted, mis sisaldavad süsivesikuid ja ebatervislikke rasvu. Nende hulgas:
- Maiustused - magustoidud ja magusad joogid;
- Teraviljad ja neilt tooted - teraviljad, pasta, pagaritooted;
- kaunviljad - oad, läätsed, herned;
- Puuviljad ja marjad, välja arvatud maasikad, vaarikad, mustikad;
- Juurkultuurid - kartulid, porgandid, peet;
- Tööstusliku tootmise kastmed koos suhkru ja säilitusainete lisamisega;
- madalad piimatooted;
- Suhkrutoidud, mis sisaldavad suhkrualkoholi ja kunstlikke magusaineid;
- Tooted, millel on töödeldud köögiviljarasvad, margariin, palmiõli.
Dieedi järgi ei saa te alkoholi juua, kuna see rikub ketoosi protsessi. Lisaks on enamik alkohoolseid jooke rikas süsivesikute poolest, mis on selles osas välistatud.
Keto dieedi kõrvaltoimed ja vastunäidustused
Üleminek madala süsivesikusisaldusega dieedile on keha jaoks stress, seega võib esimestel nädalatel täheldada kõrvaltoimeid.
Keto-gripp. Gripi või külmaga sarnane seisund. See avaldub suurenenud väsimusega, unehäired, seedetrakti ebamugavustunne.
-Gripp tekib keha kohanemise perioodil uute toitumistingimustega ega vaja dieedi korrigeerimist. Kuid selle ilminguid saab minimeerida, kui eemaldate süsivesikute tooted järk -järgult, mõne nädala jooksul.
Kõhukinnisus ja puhitus. Liigsed valgutooted võivad põhjustada seedesüsteemis häireid. Selle vältimiseks proovige süüa rohkem kiudaineid. Värsked köögiviljad ja ürdid on rikkad.
Jalad krambid. Dieet muudab kehas vee ja mineraalainete tasakaalu, mille tõttu võib olla vajadus mineraalsoolade järele. Saidi toit tavapärasest rohkem. Ja võtke mineraal lisaaineid magneesiumi, kaaliumiga.
Mõne haiguse korral on ketodiet vastunäidustatud. 1. tüüpi diabeediga inimeste, seedesüsteemi ja neerude häirete ja neerude jaoks ei saa selle poole pöörduda. Seda ei soovitata rasedatele ja põetavatele naistele. II tüüpi diabeedi, hüpoglükeemia ja südamehaiguste juuresolekul on teie vähese süsivesikusisaldusega dieedil ohutuse kohta rääkida arstiga.
Kestus ja tulemused
Keto dieet nõuab süsivesikutoodete dieedist, millest paljud on kasulikud, näiteks puuviljad, kaunviljad ja teraviljad. Nende keeldumine võib ilmneda toitainete toitainete puudusega:
- B -rühma vitamiinid;
- C -vitamiin;
- Antioksüdantse toimega antotsüaniinid;
- Jätkusuutlik tärklis on tervisliku soolestiku mikrofloora.
Ilmselt kannab keto-dietite pikaajaline järgimine tõsiseid terviseriske. Seetõttu on soovitatav oma dieeti rangelt jälgida kaks kuni kolm kuud. Pärast seda peate lisama dieedile kasulikke süsivesikuid iga päev või aeg -ajalt, jälgides, kuidas kaal jätkub. Lõppkokkuvõttes leiate oma optimaalse tootesaldo, mis aitavad normaalses kaalu säilitada.